Nagyon lelkes kis csapat indult el a nagyvárosi nyüzsgésből. A madárcsicsergéses Gerecsébe.Az úton mesélt történetek se vették kedvüket, Ausztriában évente 3-4 ember hal meg a hagymához hasonló gyöngyvirág fogyasztása miatt. Ne felejtsük el, hogy azonos flórát kedvel mind a két növény.
Kollégáim a Gálából, egy csinos kis sátrat varázsoltak az erdei tisztásra, ahol frissítőt vehettünk magunkhoz. Ezután irány az erdő sűrűje, medvehagyma vadászatra fel.
Míg a kis csapat ismerkedett a növénnyel, látva gyakorlottnak mondható szedésüket, én elkészítettem a sátorban egy kis Pennét medvehagyma mártással.
Kis kosárkák megteltek, lassacskán vissza találtak a megéhezett vendégek.
Mindenki drukkolt, hogy ehető legyen az étek, bele-bele kukkantottak a serpenyőbe nehogy elrontsa a Séf úr.
Szerencsére mindenkinek ízlett, sikerült megint egypár embert beoltani azzal, hogy tavasz hasadáskor ismét felkeresse a gerecsei erdőket medve brummogásra éhesen, keresse azt amit az előző évben megszeretett.
A medvehagymát mindenképp virágzás előtt kell leszedni, mert állítólag kesernyés íze lesz azután.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése