Ez az első vitaminforrások egyike, ami nálunk is nagyon népszerű.
A friss retekre úgy bukkanhatunk a boltokban, ha a szárát megnézzük és az még szépen áll, levelei frissek. Levelét salátákhoz adhatjuk, kellemes fűszerezést ad neki.
A retek hatóanyaga, ami a kellemes csípős ízét adja az a mustár olaj, ami gyulladás gátló hatású.
A gumóból vajon megfuttatott retek kockákat rizottóba keverhetjük, grillezett jérce combot adhatunk hozzá.
Retek levéből kevés citromlevével, friss tormával,tabascóval lágy zselét készíthetünk, amihez mézes kamilla virág kivonatott csepegtethetünk. Kellemes aperitif fogásként kínálhatjuk.
http://catering.at/news_v_woman2.php
Ok.
VálaszTörlés